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  1. 【創新草食系】山形米澤x台灣三玉號,當代草食的午茶風味小聚~

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  3. 米澤。療癒時 YONEZAWA MOMENTS

お知らせ

【創新草食系】山形米澤x台灣三玉號,當代草食的午茶風味小聚~

內容大綱:
1. 台日野草茶、茶泡飯與日本山形縣米澤市草木食品嘗。
2. 從野草食看台日兩地的生態、文化與生活。
3. 現代人吃草所代表的永續意涵。
4. 從傳統到創新,從救荒食到美食。

簡介:
吃草,其實是件優雅且高尚的事情。在冬日的午後,來一場台日野草的風味旅行。

三玉號的風味設計師立蘇,將帶著大家透過「當代草食的午茶風味小聚」,從「風味」的角度切入,感受米澤野草食濃郁正統,秘藏的滋味與魅力。

我們將採用米澤的野草食,以及三玉號的茶,轉化既定的植感、植芬、植味。帶領大家從生態、文化與現代生活的角度認識野草,同時透過吃草-融合台日草木食的日式家常料理,來一場台日的野草食知性之旅。

每年報名迅速額滿的野草五感體驗,就等您的到來囉~

活動細節:
▧日期:2023/2/25(六)
▧時間:15:00~17:00(14:45 開放入場)
▧地點:山峸二手書店|台北市北投區中央南路一段102巷34號
(捷運北投站2號出口,步行約3分鐘)
▧主辦單位:日本山形縣米澤市—産業部観光課
▧策展:三玉號 野草茶
▧協辦:日籽生活設計、山峸二手書店、礁溪山形閣溫泉飯店
▧ 費用:$350/人(含米澤野草茶、三玉號野草茶各一款 及 米澤野菜漬物茶泡飯)
▧ 人數:15人(依匯款順序決定參與名單,超過名額上限,則不接受報名。)
▧ 報名連結:https://forms.gle/twc8jW2CL1s8abGz5

*需事先網路報名、繳費,才算報名成功喔!

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